Anasayfa
Latest images
Kayıt Ol
Giriş yapDomates kabuğunu soyma
1 sayfadaki 1 sayfası
Domates kabuğunu soyma
karakule Cuma Eyl. 04 2009, 16:23
Domates kabuğunu soyma
Çizilmesi: Domateslerin alt kısımlarını çok derin olmamak şartıyla haç şeklinde çizin. Sap ksmını oyup koni biçimnde çıkartın.
Blanşe edilmesi: Suyu kaynatın. Bir başka kapta soğuk su hazırlayın. Domatesleri 10 saniye kadar kaynar suya koyup çıkartın ve bekletmeden soğuk suya atın.
Soyulması: Kabukları çizdiğiniz yerden başlayarak aşağı doğru çekin. Eğer kabukları parçalanarak çıkıyorsa domateslerin sıcak suda fazla tutulduğu anlaşılır. ve etli kısmı gereğinden fazla yumuşak olur.
Çizilmesi: Domateslerin alt kısımlarını çok derin olmamak şartıyla haç şeklinde çizin. Sap ksmını oyup koni biçimnde çıkartın.
Blanşe edilmesi: Suyu kaynatın. Bir başka kapta soğuk su hazırlayın. Domatesleri 10 saniye kadar kaynar suya koyup çıkartın ve bekletmeden soğuk suya atın.
Soyulması: Kabukları çizdiğiniz yerden başlayarak aşağı doğru çekin. Eğer kabukları parçalanarak çıkıyorsa domateslerin sıcak suda fazla tutulduğu anlaşılır. ve etli kısmı gereğinden fazla yumuşak olur.
karakule- Mesaj Sayısı : 159
Kayıt tarihi : 02/02/09
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz